L'effet stimulant du café sur le système digestif
Le café, boisson appréciée par beaucoup pour son goût et son effet stimulant, a une influence notable sur notre système digestif. Il s'avère que cette boisson populaire peut provoquer l'envie d'aller aux toilettes peu après sa consommation. Pour comprendre pourquoi, nous allons explorer les effets du café sur notre corps.
Les composants du café et leurs effets
Il est important de noter que le café contient plusieurs composants actifs, dont la caféine est le plus connu. Celle-ci a un effet stimulant sur le système nerveux central, ce qui peut aider à augmenter la vigilance et à réduire la sensation de fatigue.
En plus de la caféine, le café contient également des composés phénoliques, des acides chlorogéniques et d'autres substances bioactives. Ces composés peuvent stimuler la production de gastrine et de cholécystokinine, deux hormones qui favorisent la motilité gastro-intestinale, c'est-à-dire la progression des aliments à travers le système digestif.
L'effet sur le côlon
Il a été démontré que le café stimule la motilité colique, c'est-à-dire le mouvement des muscles du côlon. Cette stimulation peut être ressentie en aussi peu que quatre minutes après avoir consommé du café. C'est cette augmentation de l'activité du côlon qui peut donner envie de déféquer après avoir bu du café.
La caféine et la réponse gastrocolique
La caféine n'est pas la seule responsable de l'effet laxatif du café. En effet, même le café décaféiné peut provoquer une réponse gastrocolique. Cela suggère que d'autres composants du café sont également impliqués. La réponse gastrocolique est une réaction réflexe qui se produit lorsque de la nourriture ou des boissons entrent dans l'estomac, provoquant une augmentation de l'activité dans le côlon.
En conclusion, le café peut donner envie de faire caca en raison de ses nombreux composants actifs, qui stimulent la production d'hormones favorisant la motilité gastro-intestinale et provoquent une réponse gastrocolique. C'est ce mélange complexe d'effets qui fait que le café, en plus de nous réveiller, peut aussi nous donner envie d'aller aux toilettes.
