Les cornflakes sont devenus un petit déjeuner populaire dans de nombreux foyers à travers le monde. Mais savez-vous comment ils ont été inventés? Dans cet article, nous allons explorer l’histoire des cornflakes et découvrir pourquoi ils ont été inventés.
Les débuts de Kellogg’s:
Les cornflakes ont été inventés par les frères John Harvey et Will Keith Kellogg au début du 20ème siècle. Les deux frères travaillaient ensemble dans une institution de santé appelée « Battle Creek Sanitarium » en Michigan, aux États-Unis. Leur objectif était de créer des aliments sains pour les patients de l’établissement qui suivaient un régime strict.
La création des cornflakes:
En 1894, John Harvey Kellogg a accidentellement laissé de l’orge germé trop longtemps. Au lieu de jeter cette mixture, il a décidé de la rouler en fines feuilles, puis de les faire cuire à haute température. Il a obtenu des flocons croquants qui étaient très appréciés des patients de l’établissement. Les frères Kellogg ont ensuite expérimenté avec d’autres céréales comme le maïs et le riz, et ont finalement développé leur propre recette de cornflakes.
La popularité des cornflakes:
Les frères Kellogg ont commencé à produire les cornflakes à grande échelle et à les commercialiser en 1906 sous le nom de « Kellogg’s Corn Flakes ». Les cornflakes ont rapidement gagné en popularité et sont devenus un petit déjeuner populaire aux États-Unis et dans d’autres parties du monde. Les frères Kellogg ont continué à innover et à développer de nouvelles variétés de céréales pour répondre aux goûts changeants des consommateurs.
Conclusion:
Les cornflakes ont été inventés par les frères Kellogg dans le but de créer des aliments sains pour les patients d’une institution de santé. À partir d’une erreur culinaire, ils ont développé la recette qui est devenue célèbre sous le nom de Kellogg’s Corn Flakes. Les cornflakes ont ensuite connu un grand succès et sont devenus un petit déjeuner populaire dans de nombreux foyers à travers le monde. Les frères Kellogg ont continué à innover et à développer de nouvelles variétés de céréales pour répondre aux goûts changeants des consommateurs.
